参考方法：

#include<stdio.h>
#include<string.h>
int Sub_Num(char *str,char *sub)
{
    int count = 0,i,j;
    for(i = 0; i < strlen(str); i++)
    {
        int pos = 0;
        for(j = 0;j < strlen(sub); j++,pos++)
        {
            if(str[i + pos] != sub[j])
                break;
        }
        if(j == strlen(sub))
            count++;
    }
    return count;
}
int main(void)
{
    char str[80],sub[80];
    int count;
    printf("请输入两个字符串，以回车隔开，母串在前，子串在后：\n");
    gets(str);
    gets(sub);
    count = Sub_Num(str,sub);
    printf("%d",count);
    return 0;
}

参考：

#include <stdio.h>
#include <string.h>
int string_in(char *s1, char *s2);

int main(void)
{
    char t[50], p[10];
    printf("请输入两个字符串，以回车隔开，母串在前，子串在后：\n");
    gets(t);
    gets(p);

    printf("共出现%d次\n", string_in(t, p));

    return 0;
}

int string_in(char *s1, char *s2)
{
    int i = 0, ct = 0;
    while (*(s1 + i) != '\0' && *s2 != '\0')
    {
        if (!strncmp(s1 + i, s2, strlen(s2)))
            ct++;
        i++;
    }
    return ct;
}